Galettes charentaises à l'orange confite

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Galettes charentaises à l'orange confite. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Galettes charentaises à l'orange confite is one of the most popular of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Galettes charentaises à l'orange confite is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Galettes charentaises à l'orange confite, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Galettes charentaises à l'orange confite delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Galettes charentaises à l'orange confite is (2 moules 26 à 28 cm maxi) 2 x 8 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Galettes charentaises à l'orange confite estimated approx 10mn + 20mn.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Galettes charentaises à l'orange confite using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Facile à transporter, croquante, délicatement parfumée, cette galette charentaise aux morceaux d'orange confite macérés dans le cognac a eu tellement de succès lors de sa dégustation que le mari d'une de mes amies lui a même donné la note de "très bien" - ce qui est un exploit pour quelqu'un qui n'a jamais donné mieux qu'un "ça va" pour une pâtisserie en plus de 20 ans ! Alors, qu'attendez vous pour la réaliser à votre tour ?? Allez, vite aux fourneaux ! Du coup, ben c'est devenu ma recette fétiche, surtout maintenant que je vis en Charente-Maritime et que j'ai de l'excellent cognac à côté de la maison !!
Essayez cette recette, pas besoin de robot ni de rouleau à pâtisserie. A faire avec les enfants, pour leur plus grand bonheur !

Ingredients and spices that need to be Get to make Galettes charentaises à l'orange confite:

1. 400 g farine
2. 250 g sucre
3. 160 g beurre mou
4. 133 g d’œufs
5. 11 g levure chimique
6. 20 g sucre vanillé
7. 67 g d’oranges confites
8. 20 g cognac
9. 4 g fleur de sel
10. QS beurre pour les moule
11. 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Steps to make to make Galettes charentaises à l'orange confite

1. A faire de préférence la veille ou au moins 4 h avant de réaliser la recette entière :
   
   Couper les oranges confites en petits dés de taille homogène. Les mettre dans un bol avec le cognac. Filmer et laisser macérer.
2. Le jour J :
   
   Tamiser la farine avec la levure.
   Dans un cul de poule (saladier), verser la farine & la levure, le sucre, le sucre vanillé, le beurre mou, le sel et les œufs. Mélanger à la main.
3. Quand la pâte est bien lisse, ajouter les morceaux d’orange confite macérés dans le cognac, puis retravailler l’appareil afin d’obtenir une pâte de texture parfaitement homogène. La peser et la couper en deux boules de taille identiques.
4. Filmer chaque boule au contact et les laisser reposer 2 heures minimum au réfrigérateur. (Cela va permettre aux arômes de bien se développer).
5. Préchauffer le four ventilé à 200°. Beurrer deux moules à tarte (entre 26 à 28 cm maxi) et étaler la pâte en n’hésitant pas à tremper régulièrement les doigts dans la farine afin qu’elle ne colle pas à ceux-ci. Badigeonner avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau pour faire dorer puis tracer des croisillons avec le dos de la fourchette.
6. Enfourner pendant une vingtaine de minutes (selon votre four)
   Lorsque les galettes sont bien dorées mais encore bien moelleuses (testez avec votre doigt), les sortir et les démouler. Laisser refroidir sur grille.

As your experience and self-confidence expands, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your individual preferences with time. Whether you want to serve a recipe that uses fewer or even more active ingredients or is a bit more or less hot, you can make straightforward modifications to achieve this goal. In other words, start making your dishes on schedule. When it comes to basic cooking skills for novices you do not need to discover them yet just if you master some straightforward cooking methods.

This isn't a complete overview to fast and also simple lunch dishes yet its excellent food for thought. Ideally this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food How to Prepare Speedy Galettes charentaises à l'orange confite. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!